Neleman Cava Brut Schaumwein
Info zum Wein"Gibt es was zu feiern? Ob festlicher Empfang oder als anregender Aperitif: Eine schöne Perlung in einer schönen Flasche. Neleman Cava Brut wird nach der traditionellen Methode hergestellt, also genau wie Champagner ausgebaut. Ein großartiger, ökologischer und veganer, mild-trockener Cava." Derrick Neleman
WEIN VON UNSEREM EIGENEN WEINGUT
Dieser Cava ist aus einem Verschnitt aus Chardonnay und Macabeo, hat einen Alkoholgehalt von 11,5% und ist nach der traditionellen Methode (also wie ein Champagner) hergestellt. Mit einer reinen, feinen Moussierung. In der Nase ein Hauch von süßem Pfirsich/Apfel mit ausreichend Mineralität, der Geschmack ist frisch und rund. Schön als Aperitif, zu Tapas oder Schalen- und Krustentieren. Nach dem Kauf noch etwa 2 Jahre lagerbar.
Wusstest du, dass Valencia eine von nur acht D.O.s in Spanien ist, wo Cava hergestellt werden darf? Obendrein ist dieser Cava aus ökologischer Erzeugung, und das funktioniert nur in wirklich sauberen Kellern und mit perfekten Trauben. Das Ergebnis ist dieser schöne, reine und frische Cava - ein wahres Fest!
Schäumende Weine und Hummer sind eigentlich immer eine himmlische Kombination. Die frischen Säuren des Cava und von der Passionsfrucht passen herrlich zusammen, und die fröhlichen Luftbläschen sind ein erfrischendes Gegenstück zu Sahne und Senf. Koriander und Zitrone geben dem Cava noch einen Extra-Schub, das macht diese Kombination zu einem wahren Fest!
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