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Macabeo Organic

"Ein Wein, den man erleben muss! Ein cremiger, komplexer 100%iger Macabeo (eine Traube, die oft für Cava verwendet wird), zur Hälfte ausgebaut auf neuer französischer Eiche, zur Hälfte auf Stahl. Mit Anklängen an Sahne, Nüsse, Apfel, Birne und Aprikose. Ein guter Begleiter zu Fischgerichten mit Sauce, zu Spargel oder Pintxos!" Derrick Neleman

14.95
19.93 pro Liter
Sofern nicht anders angegeben enthält eine Flasche 0,75 Liter, der hier gezeigte Wein enthält Sulfite. (inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)

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Weinstil
Weich & Vollmundig
Rebsorte
Macabeo
Jahrgang
2019
Herkunft
Valencia - Spanien
Medals
Tim Atkin 93 Points
Flascheninhalt
75 CL
Zertifiziert
Bio, Vegan
Alkoholgehalt
12%
Allergene
Enthält Sulfite
Verschlussart
NDtech kork
Optimal bis
2024
Info zum Wein
Info zum Wein

Dieser Wein ist genau wie die Bodegas Neleman selbst, nämlich jung und modern. Er wurde zu 50% auf Stahl ausgebaut und zu 50% auf gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Ein aromatischer Tropfen mit viel Frucht, Birne, Zitrusnoten und leichter Cremigkeit. Der Neleman Macabeo ist unglaublich lecker zu fettem Fisch oder reichen Salaten. Jetzt trinkreif, sollte innerhalb von 3-4 Jahren nach der Ernte verwendet werden. Der Macabeo kommt auch in Rioja vor, allerdings wird er dort Viura genannt. Die Sorte wird auch viel für Cava verwendet, aber dann in Kombination beispielsweise mit Chardonnay. Die Rebsorte kommt mit Trockenheit und Hitze gut zurecht und gedeiht am besten auf armen Böden.

AWARDS
TIM ATKIN
Jahrgang 2019

Tim Atkin
93/100 Punkte
Tim Atkin is een internationaal bekende wijnschrijver en Master of Wine met 35 jaar ervaring. Hij proeft en recenseert wijnen voor een aantal publicaties, waaronder Decanter, The World of Fine Wine, Gourmet Traveler Wine en The Drinks Business.

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