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Single Vineyard Macabeo - Biologisch
Single Vineyard Macabeo - Biologisch

Single Vineyard Macabeo - Biologisch

OVER DE WIJN AWARDS

"Ein Wein, den man erleben muss! Ein cremiger, komplexer 100%iger Macabeo (eine Traube, die oft für Cava verwendet wird), zur Hälfte ausgebaut auf neuer französischer Eiche, zur Hälfte auf Stahl. Mit Anklängen an Sahne, Nüsse, Apfel, Birne und Aprikose. Ein guter Begleiter zu Fischgerichten mit Sauce, zu Spargel oder Pintxos!" Derrick Neleman

9.82 13.07
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Weinstil
Weich & Vollmundig
Rebsorte
Macabeo
Jahrgang
2020
Herkunft
Valencia - Spanien
Medals
Tim Atkin 93 Points
Flascheninhalt
75 CL
Zertifiziert
Bio, Vegan
BIO KENNZEICHNUNG PRODUKT
ES-ECO-020-CV
Alkoholgehalt
12%
Allergene
Enthält Sulfite
Verschlussart
NDtech kork
Optimal bis
2025
Gericht
Orientalische Gerichte, Pasta, Salat, Spargel, Vegetarische Gerichte
ABFÜLLER
Bodegas Neleman S.L. Calle San Vicente, 23 - Casas del Rey, 46310 Venta del Moro, Spain
Artikelnummer
100103, 100103.1
OVER DE WIJN
Info zum Wein

Dieser Wein ist genau wie die Bodegas Neleman selbst, nämlich jung und modern. Er wurde zu 50% auf Stahl ausgebaut und zu 50% auf gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Ein aromatischer Tropfen mit viel Frucht, Birne, Zitrusnoten und leichter Cremigkeit. Der Neleman Macabeo ist unglaublich lecker zu fettem Fisch oder reichen Salaten. Jetzt trinkreif, sollte innerhalb von 3-4 Jahren nach der Ernte verwendet werden. Der Macabeo kommt auch in Rioja vor, allerdings wird er dort Viura genannt. Die Sorte wird auch viel für Cava verwendet, aber dann in Kombination beispielsweise mit Chardonnay. Die Rebsorte kommt mit Trockenheit und Hitze gut zurecht und gedeiht am besten auf armen Böden.

AWARDS
DE GROTE HAMERSMA
Jahrgang 2019

Tim Atkin
93/100 Punkte
Tim Atkin ist ein international bekannter Weinautor und „Master of Wine“ mit 35 Jahren Erfahrung. Er verkostet und rezensiert Weine für eine Reihe von Fachpublikationen, darunter Decanter, The World of Fine Wine, Gourmet Traveler Wine und The Drinks Business.

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